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13 résultats
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Vieux Ferrette

Cérémonie des fromages commentée (origine des fromages, historique de la maison) pour groupes de 2 à 20 personnes. Dates : jeudi, vendredi et samedi à 19h30 ; sur réservation uniquement.

Mini (pers)
2
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Wahlenheim

Exploitation agricole. Elevage de bovins lait. Transformation de 100 % du lait à la ferme en divers produits : yaourts, crèmes, flans, tommes. La ferme Adam est le seul fabricant en Alsace à confectionner, à la ferme, toute une gamme de produits pour tartes flambées (pâte à tarte flambée, crème, oignons....)

Mini (pers)
20
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Nordheim

Elevage de 500 chèvres laitières, fabrication et vente de produits charcutiers, fromagers et pâtissiers. Restaurant ouvert pour les groupes sur réservation du mardi au samedi à midi et le dimanche groupes et individuels (réservation recommandée).

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Gérardmer

Marcairie située sur la crête des Vosges, avec son auberge, le repas marcaire, la fondue au Munster, ses charcuteries "fait maison", en mode de production biologique. Vente de produits fermiers. En hiver, en plein coeur du domaine skiable de La Bresse, à 1 300 m d'altitude.

Mini (pers)
12
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Stosswihr

Produits en vente : Munster, barikaas, Tome nature ou aromatisée, Fromage frais, beurre. Ouverture de juin à octobre, fermeture le lundi.

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Breitenbach Haut Rhin

Démonstration de la fabrication du fromage de Munster avec explications, visite de la ferme et dégustation des produits de la ferme.

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Muhlbach sur Munster

Venez découvrir les secrets de la fabrication du fromage de Munster à la ferme Meyer. Vous verrez une cinquantaine de vaches vosgiennes et brunes des alpes à l'issue de la visite de la fromagerie et de la dégustation.

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Soultzeren

La famille Roess vous accueille pour la démonstration de la fabrication du fromage de Munster tous les jours à 10h sauf le mercredi et le dimanche.

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Hohrod

Ferme Versant du Soleil : fabrication artisanale et vente de Munster fermier, Barikass, tomette, siasskass, fromage blanc et beurre. Visite de la ferme-fromagerie. Venez découvrir la fabrication du célèbre Munster fermier AOP dans l'une des plus belles fermes de la Vallée de Munster. visite de la ferme et du laboratoire de fabrication du fromage, démonstration et explication sur le fonctionnement de la ferme et sur la fabrication du fromage et dégustation de fromages : Munster fermier, tomette et Barikass, accompagnés d'un verre de vin d'Alsace.

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Breitenbach Haut Rhin

Visite de la ferme et découverte du fromage toute l'année. Découvrez 35 vaches laitières : des vosgiennes, des montbéliardes et des frisonnes. Produits en vente et dégustation à l'auberge du ried : Munster, Munster au cumin, Barikaas, tome nature ou aromatisée, siaskaas, Bibalakaas, fromage frais.

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